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韓式辣炒年糕
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唯美的幸福振銳

女兒非常喜歡吃年糕，各式炒年糕和湯年糕都吃。現在是韓劇稱霸的時代，各式韓國料理也被國人津津樂道。有一天，女兒說要媽媽做個韓國炒年糕，於是就做了這個炒年糕。

食材
手指年糕 150ｇ
韓國辣椒醬 少許
大白菜 少許
西式方腿 少許
鹽 少許
雞精 少許
色拉油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料
  • 步驟 2/12
    準備年糕。
  • 步驟 3/12
    放入熱水裡汆。
  • 步驟 4/12
    水開後，年糕衝冷水，瀝乾。
  • 步驟 5/12
    大白菜切小條，方腿切小條。
  • 步驟 6/12
    將切好的方腿和大白菜放入燒熱的油鍋內翻炒。
  • 步驟 7/12
    加入少許水。（不要太多水）
  • 步驟 8/12
    放入年糕。
  • 步驟 9/12
    放入韓國辣椒醬。
  • 步驟 10/12
    加入鹽和雞精。（鹽要注意不要太多，因為辣醬本身有鹹味和甜味，所以也不用加糖了。）
  • 步驟 11/12
    年糕在鍋裡翻炒收汁，讓辣醬緊緊包裹住每個年糕。
  • 步驟 12/12
    出鍋。（完成）
小貼士

大白菜也可以用捲心菜或者韓國泡菜替代。

釋出於 2018-06-08
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