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我的拿手菜番茄炒蛋
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寶貝婷仔

我先生很愛吃番茄炒蛋，以前總是做不好，後來跟我開飯店的叔叔聊了知道蒜是很關鍵的一味。當然個人口味不同，我愛吃這種軟軟的有湯的西紅柿炒雞蛋，自己還加了番茄醬，喜歡這個味道的可是嘗試一下。

時間:10分鐘內
食材
番茄 2個
雞蛋 3個
蒜瓣 3顆
番茄醬自選 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    番茄切塊取締,雞蛋打散，蒜切沫。教你們一個切蒜的小竅門，就是拍打蒜，蒜皮自然脫落，再切塊，味道都出來了。喜歡吃小塊的番茄就切小點反之切大點兒。
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油炒雞蛋
  • 步驟 4/6
    大塊一些，不要炒老，成型的時候就出鍋。
  • 步驟 5/6
    繼續，再少油，油熱，入蒜爆香，放入切好的番茄塊炒出油。我愛吃番茄醬故加了一點兒番茄醬。不喜歡這種粘粘的番茄就不要炒這麼碎。
  • 步驟 6/6
    再放入炒好的雞蛋，炒勻，關火加鹽撒蔥花。
小貼士

番茄有點生？沒關係 放入番茄醬即可提味兒~

釋出於 2018-06-18
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