招牌醬拌飯
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什麼樣的菜才能讓你大開“吃”戒，相信不是山珍海味，也不是美饌佳餚。相信佈滿了醬汁和菜碎的招牌醬拌飯一定能夠讓你和“米飯”一站到底。
烹飪步驟
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步驟 1/3
洋蔥外面那一層皮比較厚，所以先去掉它外面那一層老皮，然後切成丁，也可以根據自己的喜好，節成細條狀。五花肉洗乾淨後，切成丁備用。 -
步驟 2/3
油鍋中放油燒熱，然後倒入五花肉丁，將五花肉炒至金黃色發出香味後，再將洋蔥丁倒入翻炒均勻。
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步驟 3/3
然後加入適量水熬煮洋蔥肉醬3-5分鐘左右，把水分熬掉但不要太乾。然後加入招牌拌飯醬，草菇老抽，根據自己的口味來確定是否要加鹽，因為草菇老抽本身有一些鹹味，而且招牌拌飯醬也有比較重的醬味。醬做好後，直接端米飯拌好或者盛在米飯上開始吃嘍。
小貼士
注意五花肉最好剛炒至金黃色就放入洋蔥哦，因為後面還在洋蔥要炒熟也要一會時間，以避免五花肉炒得太老。
釋出於 2018-12-22
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