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蘿蔔絲炒荷包蛋
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太上老君interior
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做菜從來不愛放味精啊然後雞蛋可以調鮮味呀。也算是葷素搭配啊。這個量正好我和媽媽吃一餐的,你們自己看著辦吧。
時間:10-30分鐘
食材
圓蘿蔔
2個
雞蛋
1—2個
油
適量
蠔油
適量
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
蘿蔔去皮切絲(儘量細咯,熟快點。)
步驟 2/7
油鍋燒熱,下蛋(油鍋熱後調成小火,這樣荷包蛋邊才不會太焦哦)荷包蛋成型後起鍋(喜歡溏心的可以煎時間短些)
步驟 3/7
(煎完荷包蛋剩下的油不夠了可以再加點油,不過蘿蔔不吸油啦,少點也沒事)熱油鍋,下蘿蔔絲
步驟 4/7
蘿蔔絲翻炒至半透明,加水,正好沒過蘿蔔絲就好。蓋上鍋蓋煮2分鐘。
步驟 5/7
加入蠔油,放入荷包蛋,再蓋上鍋蓋煮一分鐘(鹹淡就自己嘗吧,畢竟中餐太慢限量)
步驟 6/7
起鍋!贊!
步驟 7/7
起鍋!贊!
釋出於 2019-02-15
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