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番茄炒蛋
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莊祭日危哀

香氣十足的番茄炒蛋,搭配米飯味道超讚!

時間:10-30分鐘
食材
番茄 2個
雞蛋 5個
2茶匙
4茶匙
料酒 適量
適量
番茄醬 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    番茄刀將番茄滾刀塊切成三角形,防止汁水流失
  • 步驟 2/5
    雞蛋加一茶匙鹽和料酒打散,打散充分將鹽溶解,不要打起泡
  • 步驟 3/5
    熱鍋冷油先炒蛋,將蛋液慢慢邊緣向中間推,隨後將蛋炒完後盛出待用,加入番茄醬和糖炒至糖融化,加番茄丁一起翻炒,再降蛋倒入鍋內一起炒,大火收汁
  • 步驟 4/5
    收汁時撒一圈鹽,翻炒後即可盛盤
  • 步驟 5/5
    搭配米飯味道絕佳!
小貼士

番茄醬不是番茄沙司,是番茄醬!!!

釋出於 2018-06-01
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