虎皮辣子醬茄子
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這道菜是媽媽自創的，味道很棒！出門在外的我每當自己做好端盤上桌，一聞到那股香氣頓時間內心充滿了溫暖，彷彿媽媽就在身邊！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
將茄子、青椒切條，稍微用鹽醃一下，十分即可！ -
步驟 2/4
西紅柿可以用不鏽鋼勺刮一下就很好剝皮了！去皮後切片備用。
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步驟 3/4
蒜不僅可以提味兒，還可以去除茄子本身一種特別的味道！所以可以根據個人口味來增減！切片備用。
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步驟 4/4
最後放入蒜片翻炒，待出香味後可關火轉盤！哈哈，開動嘍！
釋出於 2018-08-30
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