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香菇炒瘦肉
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spiral任性

算是比較普通的家常菜，很經常做，材料也常見，跟大家分享～

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 適量
大蒜 兩根
幹香菇 10朵左右
味事達 適量
薑絲 少許
地瓜粉 適量
麻油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備好所需的材料，瘦肉先加入味事達、麻油、地瓜粉抓勻；香菇我用的幹香菇，因為味道會比較香，用剪刀剪成絲；再用地瓜粉加開水兌小半碗地瓜粉汁待用。
  • 步驟 2/3
    先放油熱鍋，再把薑絲加進去，然後把肉絲下鍋炒，待肉稍微炒熟以後把香菇放入一起炒。兩者有8分熟後加入用地瓜粉兌水調製的地瓜粉汁和味事達，加入大蒜、鹽和味精，再炒一下即可。
  • 步驟 3/3
    最後裝盤即可～
釋出於 2018-11-15
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