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麻香炫拌土豆絲
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綽溉塘車涸

土豆不是燒就是炒，膩了，換種做法試試哈哈哈

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
青椒 1個
紅椒 1個
洋蔥 半個
花生米 1把
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    切一塊土豆，實話，1塊夠了，我去菜市場買土豆還嫌棄人家土豆小，其實夠了。
  • 步驟 2/9
    切洋蔥，先切一半，再把兩頭切咯，變成這樣。這樣開始就可以刷刷刷沿著兩面切了，很快，刀刀成絲，方便～
  • 步驟 3/9
    青椒紅椒切絲。所有東西備好咯～總之一堆絲～
  • 步驟 4/9
    一把花生米拿油炒。樓主很懶，用的是炒了上道菜的油，鍋也懶得洗直接炒了，你們可以不要學我那麼懶，哈哈哈！
  • 步驟 5/9
    同志們，炒得花生米皮皮深紅帶黑，就可以啦～
  • 步驟 6/9
    花生米起鍋，瀝掉油，涼一會兒（這個時候你可以去切青椒紅椒絲）。然後剝落皮皮，掰半半～
  • 步驟 7/9
    燒水，下土豆絲，焯一下～
  • 步驟 8/9
    撈起土豆絲後，繼續用剛才的水把其它的絲焯了！這裡可以焯短點，10來秒就行，這樣絲絲們就脆噠噠～
  • 步驟 9/9
    熱一點油，澆上去！放入鹽、少許雞精、香油一點點，麻油一點點（麻油根據個人口感哈，別太麻了），白糖一點點，老抽一點點（老抽主要是為了顏色好看），醋多多～ 完畢！實話，超級香…
釋出於 2019-01-29
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