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堪比老乾媽的牛肉香辣醬
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心事stillness
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時間:30分鐘-1小時
食材
紅辣椒 二斤
牛肉餡 半斤
食用油 一斤
芝麻 半兩
大蒜 半斤
花生米 半斤
二兩
白糖 二兩
生薑 兩塊
核桃仁 半斤
王致和幹黃醬 一袋
味精 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將紅辣椒洗淨,晾乾、絞碎
  • 步驟 2/3
    花生米和核桃仁焙乾,絞碎。大蒜、姜切碎。
  • 步驟 3/3
    油加熱後,取出一半、在剩下油中放入牛肉餡翻炒一會兒,依次放入其它原料,攪勻後,小火焙乾約35分鐘,出鍋前將另一半油放入,翻炒均勻後盛出。
釋出於 2019-02-28
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