豆渣素肉鬆
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喜兒是朵花
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現在很多人家裡都有豆漿機，早上用它研磨新鮮的豆漿給自己和家人真的特別有愛。每次篦掉的豆渣你會怎麼處理？往裡面放點麵粉、放個雞蛋攤張豆渣餅？還是蒸發糕或者攙上玉米麵蒸窩頭？這些方法都很好。今兒就和大夥分享個奇特的吃法，用豆渣來做素肉鬆。聽著不錯吧~
烹飪步驟
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步驟 1/6
打豆漿過濾出來的豆渣 -
步驟 2/6
把豆渣放在乾淨的紗布上，提起紗布四角使勁擰出多餘的豆漿
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步驟 3/6
平底鍋放適量油
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步驟 4/6
放入豆渣中小火翻炒
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步驟 5/6
把豆渣炒到鬆散狀態
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步驟 6/6
調入適量鹽白糖生抽繼續炒至豆渣金黃蓬鬆即可
小貼士
炒豆渣要用中小火，炒到豆渣鬆散後調最小的火以免炒糊。
釋出於 2018-06-15
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