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青椒炒雞翅
6.9萬 熱度
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明昊明琴
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食材
雞翅中
12個
辣青椒
2個
麵醬
適量
鹽
適量
蔥
適量
料酒
適量
糖
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
雞翅中剁成兩半,放入少許的鹽和料酒醃製一會入味去腥
步驟 2/3
青椒切塊。鍋中做水,水開後放入雞翅2-3分鐘後撈出控水。
步驟 3/3
鍋中放入油,下入蔥段爆香,加入雞翅翻炒,加入麵醬與雞翅翻炒均勻,放入青椒、少許的鹽、一點點的糖一起翻炒,青椒斷生即可出鍋。
小貼士
雞翅焯水比較快熟,由於剛入大量的麵醬所以調味的時候只需放一點點鹽就可以了;放一點糖可以提味;青椒用辣的炒出來會更美味,鹹鮮微辣很下飯。
釋出於 2019-01-20
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