jxcaipu logo
夏日炒筍乾
7.4萬 熱度 22 收藏
spiral任性

筍乾含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，

低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。

可增進食慾、防便秘、清涼敗毒。

時間:10-30分鐘
食材
筍乾 適量
豬肉 適量
蔥、蒜 適量
油、酒、鹽、醬油、雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    要想吃到鮮嫩的筍乾之前必須有充足的耐心和時間
  • 步驟 2/5
    筍乾先浸泡一夜再冷水入鍋煮至沸騰，不用換水直接原湯浸泡一夜再重複一次（要知道，只有這樣才能讓脫水的筍乾恢復鮮嫩的口感）
  • 步驟 3/5
    將處理完畢的筍乾切成段
  • 步驟 4/5
    入肉片，炒至金黃入筍乾，翻炒一下
  • 步驟 5/5
    入雞精，撒一些蔥花。起鍋
釋出於 2018-09-14
181
相關菜譜
寫評論