酸菜回鍋肉
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隕隊矩接某
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬肉先用加了料酒、鹽、薑片的水煮至8成熟，冷卻後切成片；酸菜切絲，拿清水泡。如果很鹹的話，就多換幾次水；青椒切絲，蔥薑蒜和乾紅椒切碎 -
步驟 2/6
熱鍋熱油，把配料倒入鍋中爆香
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步驟 3/6
然後倒入酸菜，把酸菜炒香後盛起備用
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步驟 4/6
鍋中再倒入油，把肉片煎香至表面金黃色，加鹽、醬油繼續翻炒
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步驟 5/6
倒入炒香的酸菜和肉片一起翻炒
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步驟 6/6
起鍋前加一小勺糖提鮮。
釋出於 2018-08-25
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