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醋熘白菜魷魚
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染指的悲傷昆琦

雖說小長假大家都出去玩耍了，肯定還有像我一樣宅在家裡躲擁堵的小夥伴，來一道待客菜吧，絕對能上得了檯面。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 1條
白菜幫 4片
胡蘿蔔 半支
辣椒 2個
蔥薑蒜 適量
鹽 2g
糖 3g
醬油 2ml
醋 5ml
料酒 3ml
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魷魚去黑膜洗淨打花刀，白菜胡蘿蔔切片，蔥姜切末；
  • 步驟 2/5
    蔥姜鹽糖醬油醋料酒水澱粉調一個碗芡備用；
  • 步驟 3/5
    鍋上火坐水燒開焯魷魚打卷撈出控水；
  • 步驟 4/5
    熱鍋涼油煸辣椒出香味，放白菜胡蘿蔔斷生，放入魷魚同炒；
  • 步驟 5/5
    倒入碗汁，大火翻炒，掛汁均勻即可出鍋盛盤。
釋出於 2018-08-28
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