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醋熘白菜
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唐僧summary

天氣一冷就好想吃大白菜哦~

時間:10分鐘內
食材
大白菜 半顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋中倒入油，一小把花椒，把花椒炒黑，撈出。
  • 步驟 2/5
    放入兩個乾紅辣椒，蔥和蒜，我切的蔥和蒜有點多，放一半就好啦。
  • 步驟 3/5
    倒入大白菜，翻炒，撒點鹽。白菜幫有點厚厚硬硬的，和葉子一起倒入，會不好熟，所以切的時候，要從中間片開，就像切魚片一樣！
  • 步驟 4/5
    兩勺糖，兩勺醋，一勺生抽，大火翻炒，加一點澱粉。因為白菜會出湯，所以就不要再加水了。快速翻炒出鍋，就要脆脆的才好吃！
  • 步驟 5/5
    裝盤啦！酸酸甜甜！
小貼士

白菜幫要像切魚片一樣從中間片開，這樣比較好熟哦！

釋出於 2018-11-17
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