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家常菜，毛豆雞丁
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深情transplant
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食材
雞丁肉 適量
毛豆 一碗
甜椒 二分之一
姜 2-3片
蒜頭 3瓣
小蔥 2棵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備料
  • 步驟 2/5
    熱鍋，放油，姜，蒜，炸下
  • 步驟 3/5
    放雞丁肉，炒至發白，加料酒，白糖，醋，醬油，翻炒後加鹽
  • 步驟 4/5
    放入毛豆炒，加蓋，悶一時，毛豆難熟，多悶幾次，最後加蔥和甜椒，我家有2歲的寶寶所以一般不燒辣的，喜歡吃重口味的朋友可以提前炸下紅辣椒
  • 步驟 5/5
    出鍋成品。當然，出鍋前要嘗下鹹淡，無鹽要適量加點再出鍋
釋出於 2018-08-02
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