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簡單美味的炒年糕
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intermediate素雅
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時間:10-30分鐘
食材
年糕 適量
蔥頭、胡蘿蔔、圓白菜 適量
韓國辣椒醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三分之一蔥頭，半截胡蘿蔔，五分之一圓白菜。其實喜歡吃菜就多擱點兒，沒有特定要求～
  • 步驟 2/8
    把胡蘿蔔切薄片，蔥頭圓白菜切粗絲～
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油放入蔥頭和胡蘿蔔翻炒片刻～
  • 步驟 4/8
    加入適量辣椒醬（我是擱了兩小勺）翻炒，擱太多感覺有些辣（我買的辣椒醬是中辣的）～
  • 步驟 5/8
    加入適量水，一般剛沒過菜就可以了～
  • 步驟 6/8
    放入年糕繼續翻炒，根據自己喜好加入適量白糖，番茄醬（當然不放也可以哦）～
  • 步驟 7/8
    由於圓白菜比較好熟，建議後放哦～繼續炒啊。
  • 步驟 8/8
    基本沒水了就大功告成，切記炒年糕要不停的翻炒，尤其在快出鍋的時候，要不容易粘鍋，出鍋後可以撒點蔥花，不喜歡的就別擱了～
小貼士

我這是兩人份的，按照胃口大小以及吃的人數適當加料。孩子喜歡甜一點的口味，所以在炒的過程中加了白糖，番茄醬～

釋出於 2018-11-17
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