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辣炒滷牛肉
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foreign景天

我姨媽做滷味,那叫一絕,到現在為止我都覺得天下無敵。我也貼過咱家的滷菜做法,有興趣的菜譜裡翻一翻,基本能做到靠譜了^_^

食材
滷牛肉切片 適量
滷牛肚切絲 適量
大蔥一根切絲 適量
各種辣椒切片切段隨便切 適量
胡蘿蔔切片 適量
生抽 適量
麻油 適量
適量
適量
高湯 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    熬鍋蔬菜高湯,備用。做法菜譜裡翻
  • 步驟 2/5
    滷牛肉滷牛肚滷啥啥都行
  • 步驟 3/5
    全部切件兒備用
  • 步驟 4/5
    請拿出不粘鍋炒,熱油爆香大蔥和薑片,把其它所有料一起倒入翻炒,加鹽、糖、生抽和高湯一起拌炒到洋蔥變軟,淋上麻油拌勻起鍋。
  • 步驟 5/5
    嗜辣的同志請大方下重口辣椒,絕對解恨下飯菜!
釋出於 2018-12-26
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