jxcaipu logo
簡單便當炒蘑菇玉子燒
6.4萬 熱度 10 收藏
beam夢姑
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 兩隻
大蔥 適量
蘑菇 200g左右
大蒜 兩瓣
鹽 少量
糖 少量
黑胡椒 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋兩隻加水或高湯打散，加蔥花（不加也行）。加少量糖，鹽也只放一點點，因為UP主喜歡沾蛋黃醬和番茄醬，所以調料放得比較少。
  • 步驟 2/5
    用煎玉子燒的鍋小火煎雞蛋卷，一層一層捲起。
  • 步驟 3/5
    蘑菇切片。蒜切片。鍋中加油（黃油或者橄欖油都可以），蒜爆香，加蘑菇片，喜歡加培根的可以放一些。炒到蘑菇軟了即可。加少量鹽胡椒調味。
  • 步驟 4/5
    裝到便當盒，給玉子燒兩邊分別擠的是蛋黃醬和番茄醬。
  • 步驟 5/5
    飯盒蓋是醬式兒滴。
釋出於 2018-07-22
175
相關菜譜
寫評論