Name: 川味豆皮炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 裡脊肉 250g; 剁椒 20g; 薑片 5-6片; 蒜瓣 適量; 生抽 適量; 新鮮青紅辣椒 各2根; 花椒 適量; 紅薯澱粉 適量

川味豆皮炒肉

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冷血哥雁雪

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小時候特別喜歡吃薄豆皮不管炒還是烤都喜歡爸爸經常買來炒肉因為他知道飯桌有它我肯定吃兩碗飯

時間:10分鐘內

食材

裡脊肉 250g

剁椒 20g

薑片 5-6片

蒜瓣適量

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

把新鮮豆皮洗洗晾乾水份
步驟 2/3

均勻的切成小塊
步驟 3/3

先炒肉把瘦肉用澱粉醃製1-2分鐘鍋裡倒入適量油把肉炒熟時加入適量大蒜起鍋把肉裡多於的油倒入鍋裡加入剩餘大蒜、薑片、剁椒與青紅辣椒、花椒，倒入豆皮翻炒幾下倒入炒好的肉繼續翻炒出鍋前弄點兒水沿著鍋邊放入鍋裡翻炒幾下即可出鍋

釋出於 2018-08-27

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