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菠蘿糖醋肉
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收購土鴨蛋世沱

得到一小袋鵪鶉蛋，琢磨著怎麼吃，剛好買了個菠蘿，實在酸，沒法單吃，正好做菜去~

時間:10-30分鐘
食材
菠蘿 半個
瘦肉 200g
洋蔥 小半個
鵪鶉蛋 10個
澱粉 少許
生抽 少許
糖 20克
醋 一小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    瘦肉切小塊提前10分鐘放點生抽醃製，蛋煮好去殼，菠蘿洋蔥切塊。
  • 步驟 2/5
    油燒開，肉抓一下澱粉先炸一會，再放入蛋一起炸。
  • 步驟 3/5
    炸至金黃撈起。
  • 步驟 4/5
    留兩大勺油，加入糖燒融化變色。
  • 步驟 5/5
    出鍋，裝盤。
小貼士

第二步驟，反正只要把蛋和肉炸至金黃，分開炸也行，我是偷懶圖方便。喜歡吃那個料就哪個多放點，除了洋蔥哦。

釋出於 2018-09-14
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