滑炒韭菜牛肉片
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焉曰訪磷撈
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
牛肉切片，用鹽和生抽入底味，用手抓勻 -
步驟 2/9
韭菜切斷，胡蘿蔔切絲，薑切片，備用
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步驟 3/9
鍋中放入油，涼油下鍋，先將肉片放入滑炒至八成熟
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步驟 4/9
將牛肉片盛出，將滑炒出來的湯汁倒掉
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步驟 5/9
另起一個鍋，將胡蘿蔔和薑片放入煸炒片刻
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步驟 6/9
之後加入韭菜梗煸炒一會
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步驟 7/9
再倒入韭菜葉和牛肉片，加入少許料酒，鹽，快速翻炒均勻
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步驟 8/9
出鍋前放入味精調味即可
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步驟 9/9
牛肉很嫩，很好吃
小貼士
1.牛肉切片提前用鹽和生抽醃製一下，入味 2牛肉片要涼油下鍋用筷子播散至肉片分開，至8成熟盛出（用油滑炒一下能使牛肉嫩，吃起來口感很好，不柴）
釋出於 2019-02-27
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