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紅椒炒花菜
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骨牌倒了

冬天最愛的蔬菜就是花菜了，喜歡這種長條又散的花菜。吃起來比那種很緊的要脆很多。經常自己一個人就能吃掉一整朵。非常簡單的快手菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
花菜 一個
紅椒 一個
大蒜 2瓣
油 適量
鹽 3g
生抽 5ml
白糖 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    花菜洗淨瀝水待用。
  • 步驟 2/11
    大蒜切碎。紅椒切斜段。
  • 步驟 3/11
    坐鍋燒熱下油爆香大蒜。
  • 步驟 4/11
    放花菜下去中火快速翻炒。
  • 步驟 5/11
    加入適量的白糖提鮮。翻炒1分鐘。
  • 步驟 6/11
    加適量的生抽入味。
  • 步驟 7/11
    加入紅椒一起翻炒至熟即可。
  • 步驟 8/11
    起鍋前加鹽調味。
  • 步驟 9/11
    午餐好啦。
  • 步驟 10/11
    美美的味道。
  • 步驟 11/11
    成品。
小貼士

全程中大火翻炒。不能加水。否則炒不出脆爽的口感出來。

釋出於 2018-06-15
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