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洋蔥青椒炒肉
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小夢泯滅無言錢浭

家常菜，大營養：洋蔥，在國外它卻被譽為“菜中皇后”，具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好的調味食品；青椒，果肉厚而脆嫩，所含的辣椒素能增進食慾，幫助消化，防止便秘；3.豬肉，補腎養血，滋陰潤燥

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 250g
青椒 1個
洋蔥 半個
醬油 少許
鹽 少許
大蒜 幾顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1.青椒一個對半切去籽，切寬條，每條切成兩到三塊的塊狀；2.洋蔥去皮半個切片，一炒會變成條狀
  • 步驟 2/2
    1.熱鍋，少許油，油溫70左右放拍碎的蒜頭；2.爆香蒜頭，下肉片，翻炒至熟；3.下青椒，炒約3分鐘左右；4.下洋蔥翻炒1分鐘；5.加少許鹽，醬油少許提色，翻炒均勻，出鍋，配米飯，特別好下飯
釋出於 2019-02-13
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