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糖醋包菜
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最愛的下飯菜,爽脆可口,做起來又簡單省事
時間:10分鐘內
食材
包菜(選扁的,不要太圓的那種)
1顆
大蒜
30g
紅辣椒
4個
姜
20g
烹飪步驟
步驟 1/3
扁圓包菜一個洗淨
步驟 2/3
包菜手撕成大小適中的片(一定要手撕,撕的時候去掉過於粗的杆,這樣容易熟),辣椒用剪刀剪成小段,大蒜切片,姜切丁
步驟 3/3
鍋中倒入適量油待七成熱倒入辣椒圈,大蒜和姜煸炒出味,然後倒入包菜均勻翻炒一分半,然後加入糖醋汁(為了避免炒菜時手忙腳亂,糖醋汁最好事先調好,按糖,醋,水1:2:3的比例調配)炒勻,最後放少量五香粉和適量鹽翻炒即可出鍋裝盤
釋出於 2018-09-21
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