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糖醋白菜
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箏語莫挽尤

糖醋白菜所需的主要原料為白菜，以及所要用到的調味料白砂糖、 醋和鹽等。這是一道美味可口家常菜。這個菜十分爽口，甜酸適度，兒童特別愛吃，也適合上海人口胃。

時間:10分鐘內
食材
包菜 250g
油 適量
醋 適量
糖 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
大蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好包菜。
  • 步驟 2/7
    將包菜洗淨切好後備用。
  • 步驟 3/7
    幹辣椒切丁，大蔥切段，姜切絲，蒜切片備用。
  • 步驟 4/7
    在鍋裡先放菜油燒好，再放入少許豬油。
  • 步驟 5/7
    放入切好的幹辣椒，大蒜，姜爆香。
  • 步驟 6/7
    放入切好的包菜，翻炒至快熟時，加少許醋，糖翻炒。
  • 步驟 7/7
    最後放入蔥段，鹽，雞精翻炒，出鍋即可。
小貼士

白菜炒得不宜太久，太久了顏色不好看喲！

釋出於 2023-01-14
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