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糖醋包菜
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厥酵教約繕

包菜中含有大量的維生素C、維生素E以及β-胡蘿蔔素等多種營養元素，包菜總的維生素含量要比西紅柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常強的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。包菜怎麼做都好吃，糖醋包菜酸酸甜甜，非常可口呢！

食材
包菜 350g
澱粉 適量
蒜片 適量
香醋 適量
生抽 適量
白砂糖 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    包菜用手撕成片，用小蘇打或淡鹽水浸泡十分鐘
  • 步驟 2/8
    糖醋汁：用適量香醋，生抽，白砂糖和澱粉攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    包菜洗淨控水
  • 步驟 4/8
    加入包菜大火快速翻炒幾分鐘
  • 步驟 5/8
    包菜炒至發軟變色後，加入糖醋汁
  • 步驟 6/8
    加入糖醋汁的包菜翻炒幾分鐘入味
  • 步驟 7/8
    最後加入適量鹽調味，翻炒至湯汁收汁即可
  • 步驟 8/8
    成品圖
釋出於 2018-06-23
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