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創意版蕃茄炒雞蛋
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燈泡與狗

白天親戚送來幾個自己種的蕃茄(西紅柿)，很大個唉，洗乾淨沾白糖直接就可以吃啦，很甜，帶有淡淡的清香味。剩餘最後一個蕃茄就想到做個創意版雞蛋炒蕃茄，好看又好吃，家中的小朋友都搶著吃呢！

食材
蕃茄 一個
雞蛋 一枚
鹽 適量
花生油 適量
白糖 適量
米酒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    好大一個蕃茄，紅彤彤的，幸虧是親戚自留地種的，無公害，要不然個這麼大我還不敢吃唉！
  • 步驟 2/12
    將蕃茄洗乾淨在頂部切個蓋子出來，用小尖刀轉圈劃過，別劃太底下哈！
  • 步驟 3/12
    刀將蕃茄圈劃後再用刀在茄面劃十字刀
  • 步驟 4/12
    蕃茄肉立馬就劃出來啦
  • 步驟 5/12
    將蕃茄肉切小塊(粒)
  • 步驟 6/12
    將一枚雞蛋打散，下2滴米酒，鹽少許打成雞蛋液。
  • 步驟 7/12
    鍋熱油關小火將雞蛋液放下鍋炒熟關火盛起！
  • 步驟 8/12
    再次熱油鍋將蕃茄入鍋中火炒，下少許鹽(雞蛋已夠鹽味，蕃茄別加太鹹哈)再翻炒幾下關小火，將炒熟的雞蛋倒入鍋與蕃茄燴合下白糖少許拌均勻即可。
  • 步驟 9/12
    將炒熟的蕃茄雞蛋裝入之前挖好的空茄裝上
  • 步驟 10/12
    美吧，也好吃吧，紅彤彤很有食慾哦！
  • 步驟 11/12
    家中有小孩子的最適合這樣的造型吸引孩子們多添飯，不信你試試！
  • 步驟 12/12
    好吃又好看的蕃茄炒雞蛋成品與大家分享~~
釋出於 2018-09-20
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