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蕃茄炒雞蛋
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明亮prescription

又是西紅柿上市的季節了，雖然現在科技發達了，一年四季裡都有西紅柿吃，可還是覺是該是什麼季節的東西到了當季味道才正宗。用雞蛋炒西紅柿是最喜歡吃的一道夏季裡家常菜，做法簡單，味道可口，營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 2個
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋加少許鹽打散。
  • 步驟 2/7
    西紅柿切成塊。
  • 步驟 3/7
    鍋放油，倒入雞蛋液炒熟盛出。
  • 步驟 4/7
    另起鍋加油，放入西紅柿塊。
  • 步驟 5/7
    放鹽，少許的白糖，炒勻。
  • 步驟 6/7
    炒至西紅柿出湯汁。
  • 步驟 7/7
    倒入炒好的雞蛋，炒勻盛出。
小貼士

西紅柿可先用熱水燙去皮再切塊。喜酸的可不放白糖。

釋出於 2020-03-19
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