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香辣基尾蝦
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小鹿slumber
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時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 1斤
青紅辣椒 若干
大蒜 6一7瓣
姜 適量
八角桂皮花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1.鮮蝦剪去蝦鬚蝦線，用清水沖洗後浸泡一會瀝乾，加入鹽和料酒澱粉攪勻放置15分鐘。 2.姜切絲，蒜切成蒜泥。八角桂皮花椒洗淨備用。青紅辣椒切碎。
  • 步驟 2/8
    鍋燒熱，下油燒至五成熟（比平常炒菜多點）倒入蝦翻炒至蝦變紅，盛出。
  • 步驟 3/8
    1.鍋倒油，下八角桂皮花椒爆香，下蒜泥薑絲辣椒，炒香。在把蝦到入翻炒均勻，加入芝麻。在小火炒兩分鐘。 2.出鍋撒上蔥花'既可。3.多留點湯汁，蝦沾著汁吃，非常美味啊！
  • 步驟 4/8
    成品圖（乾鍋基尾蝦）
  • 步驟 5/8
    成品圖（超辣基尾蝦）
  • 步驟 6/8
    成品圖（清炒基尾蝦）
  • 步驟 7/8
    成品圖（黃金基尾蝦）
  • 步驟 8/8
    成品圖
釋出於 2018-07-23
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