首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
肉絲炒扁豆絲
7.4萬 熱度
14 收藏
郭芙蓉jerk
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
扁豆角
250g
肥瘦豬肉
150g
姜
少許
烹飪步驟
步驟 1/8
扁豆角去頭去尾洗淨待用
步驟 2/8
肥瘦豬肉洗淨待用
步驟 3/8
扁豆角斜刀切絲洗淨待用
步驟 4/8
肥肉切片煎油,瘦肉切絲加醬油適量、生粉(澱粉)適量、薑絲少許、少許水攪均勻醃製十分鐘待用
步驟 5/8
炒鍋加適量油加熱,把醃製好的瘦肉絲入鍋略炒至變色盛出來待用
步驟 6/8
炒鍋加適量油加熱,大火快炒扁豆角絲,期間可加少許水,既不會糊鍋,豆角絲也熟的快。至豆角絲變色,加適量鹽,翻炒至均勻
步驟 7/8
把炒好的肉入鍋,與豆角絲翻炒至均勻
步驟 8/8
出鍋成品。解釋下為什麼要先炒肉:醃製好的肉上有醬油、澱粉,先炒既能保證肉有醃製的顏色、醬油澱粉不會粘在菜裡蓋掉菜的原色,先炒至微熟的肉在菜快好時入鍋保證肉的嫩香可口!
釋出於 2018-06-30
6
相關菜譜
雞肉片炒扁豆絲
十九度軟
10.5萬 熱度
775 收藏
肉丁炒扁豆
懵智高朗
7.2萬 熱度
824 收藏
肉末炒扁豆
森眸暖光
8.8萬 熱度
108 收藏
肉片炒扁豆
國兒童不遺
6.7萬 熱度
171 收藏
小手做羹湯——寶寶常見健脾養胃類食補處方——肉段炒扁豆
愛美
9.8萬 熱度
32 收藏
林雲志減肥增肌餐23-橄欖菜肉碎肉沫炒扁豆肉豆眉豆芸豆快手家常菜減脂高蛋白蔬菜午餐晚餐
灼謊蚊柯瘸
11.8萬 熱度
35 收藏
肉炒扁豆
闖紅燈
9.1萬 熱度
824 收藏
幹炒扁豆絲
醉裡秋波
8.5萬 熱度
775 收藏
熗炒扁豆絲
墨衣過忘川丙
6.1萬 熱度
124 收藏
花生炒扁豆絲
江南過客焦
7.7萬 熱度
144 收藏
小炒扁豆絲
仲耳邊情話
7.5萬 熱度
198 收藏
五花肉溜炒土豆絲
taper任盈盈
13.3萬 熱度
715 收藏
肉片炒土豆絲
倒敘的時光莫經
8.6萬 熱度
744 收藏
青椒炒扁豆絲
蒼涼是你可愛多
8.1萬 熱度
774 收藏
清炒扁豆絲
會比你快樂
9.1萬 熱度
745 收藏
花生碎炒扁豆絲
湊整
12.5萬 熱度
715 收藏
【兒童美食】肉片炒土豆絲
overthrow劉邦
11.2萬 熱度
75 收藏
清炒扁豆絲
精緻時光_
8.3萬 熱度
22 收藏
肉末炒土豆絲
淋溼的記憶憶薇
12.1萬 熱度
715 收藏
豆豉五花肉炒扁豆
我要長肉owo
7.8萬 熱度
121 收藏
寫評論