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虎皮辣椒
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敬曦凊仴聊嘸痕
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食材
青椒 500g
大蒜 6顆
生薑 5g
醬油 適量
鹽 適量
花椒 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所選食材。
  • 步驟 2/8
    所選調料
  • 步驟 3/8
    青椒冼淨去籽去把切段。
  • 步驟 4/8
    蒜切片，姜切絲。
  • 步驟 5/8
    鍋內加油適量，倒入蒜姜，熗出香味後倒入切好的辣椒段煸炒。加醬油，鹽。
  • 步驟 6/8
    煸炒過程中不斷用鍋鏟按壓，使辣椒變軟，口感更好！
  • 步驟 7/8
    最後加少量白糖，雞精提味，出鍋！
  • 步驟 8/8
    搭配薏米紅豆粥，一個大饅頭，好香！
釋出於 2018-09-27
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