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超級下飯《魚香肉絲》
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秋風的記憶冬桃
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時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 200g
胡蘿蔔 半根
青椒 1個
香菜 50g
食鹽 適量
食用油 適量
豆瓣醬 適量
醬油 適量
大蒜 2個
一塊
蔥花 一段
白糖 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉切絲
  • 步驟 2/5
    香菜切段,蔥花,薑絲,蒜末,備用
  • 步驟 3/5
    豬肉放一湯匙澱粉芡抓勻放置十分鐘,起鍋放油,把肉絲編炒發白,備用…
  • 步驟 4/5
    鍋底放少許油,蔥末,蒜末,薑絲,編炒香味,放入豆瓣醬,炒出紅油
  • 步驟 5/5
    放入胡蘿蔔繼續翻炒,加入肉絲翻炒,加入胡椒粉,醬油,白糖,鹽,翻炒均勻,出鍋前放入香菜,放少許味素出鍋
釋出於 2019-01-10
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