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雞蛋炒寬麵條
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苛柑拖肛焙

很喜歡江西的炒米粉，今天麵條煮得多了，就想著炒來試試，於是自己搗鼓了一番江西風味的炒麵條，(*^__^*)

時間:10分鐘內
食材
麵條 適量
雞蛋 一個
蔥 適量
醬油 適量
麻辣鮮 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將煮好的麵條倒入篩子晾乾水，我的麵條是超市普通的用來煮的麵條。
  • 步驟 2/7
    準備好一個雞蛋，蔥切段。
  • 步驟 3/7
    上鍋，倒入適量油。
  • 步驟 4/7
    待鍋熱後放入一個雞蛋，不停地攪拌雞蛋使其變蛋花。
  • 步驟 5/7
    再把蔥段丟進去待香味出來後倒入麵條。
  • 步驟 6/7
    翻炒幾下麵條，再倒入適量的醬油、麻辣鮮和鹽。
  • 步驟 7/7
    再翻炒幾下就可出鍋啦。
小貼士

第五步驟可先丟蔥的不易熟的上段，最後快要出鍋時再丟蔥的下段蔥葉，以免蔥葉變黑。

釋出於 2018-12-07
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