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紅燒肉 超級簡單款
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好帥
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時間:1-2小時
食材
五花肉 根據家人情況來定 一定要肥瘦相間的 純瘦太柴
醬油或者紅燒汁即可 鹽 適量
八角 八角3顆足以
桂皮 桂皮一點
冰糖 冰糖多點
薑片 蔥花少許 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買來的五花肉可以在市場切好 大小合適後記得拿溫水先洗一下 然後直接鍋裡燒涼水煮五花肉 一定要涼水！
  • 步驟 2/8
    準備材料 薑片 八角 桂皮 冰糖 鹽 紅燒汁或者醬油 料酒
  • 步驟 3/8
    鍋開了以後肉熟了 放到盤子涼這 記得煮的水不要到 都是濃湯 一會要用 千萬別倒。
  • 步驟 4/8
    將調料放入鍋中 油放入 翻炒下 然後把肉放進去 記得不停翻滾
  • 步驟 5/8
    翻滾 再翻滾
  • 步驟 6/8
    加入醬油 我用的黃豆醬油就可以 這個無所謂 或者紅燒汁 然後把剛才的湯放進去 記得淹沒肉 煮40分鐘最少 還有料酒 去腥的
  • 步驟 7/8
    40分鐘後 加入澱粉 大火收汁 風光太暗 拍的有點黑 食物很棒的顏色
  • 步驟 8/8
    哈哈哈 太棒啦 收汁後出鍋 記得放鹽 出鍋嘍。拍照放朋友圈吧
釋出於 2018-12-27
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