jxcaipu logo
百合炒蝦仁
5.3萬 熱度 31 收藏
彭吙含笑飲鴆酒別

清香又爽口的快手菜~

食材
蝦 適量
百合 適量
蘆筍 適量
料酒 適量
蛋清 適量
鹽 適量
味精 適量
油 適量
薑片 適量
蒜瓣 適量
生粉水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將蝦去殼去蝦線用料酒和鹽醃15分鐘入味。
  • 步驟 2/4
    蝦中加一些蛋清，攪拌上勁後靜置10分鐘，焯水後備用。蘆筍洗淨，切成段後焯水（水中加適量食用油和鹽）至5成熟。
  • 步驟 3/4
    鍋中倒油，燒熱後，放入薑片和蒜瓣炒香後倒入蝦仁煸炒至微微變色。
  • 步驟 4/4
    加入剝好洗淨的百合和蘆筍段一起翻炒至熟，倒入生粉水勾芡，出鍋前放一點點鹽和雞精調味即可。
釋出於 2018-11-11
42
相關菜譜
寫評論