百合炒蝦仁
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蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料：蝦仁，西蘭花，百合，蔥花，大蒜，姜，料酒 -
步驟 2/7
百合，西蘭花在開水鍋裡焯到斷生撈出瀝水
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步驟 3/7
蝦仁解凍，用料酒，姜粒，豆粉醃製
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步驟 4/7
熱油鍋下姜蒜粒爆香，下蝦仁滑熟
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步驟 5/7
熱油鍋下姜蒜粒爆香，下蝦仁滑熟
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步驟 6/7
熱油鍋下姜蒜粒爆香，下蝦仁滑熟
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步驟 7/7
蝦仁本來就很鮮美，不用加味精雞精咯哦
小貼士
可以在煮西蘭花的時候放點
釋出於 2020-03-04
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