香辣花蛤
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烹飪步驟
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步驟 1/9
買花蛤的時候小老闆說吐了一天 我買回家又花了六個小時換了三次水 水裡放鹽或者油 兩三個小時換一次 -
步驟 2/9
清洗乾淨表面
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步驟 3/9
來個近圖 用水反覆清洗
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步驟 4/9
鍋裡放入適當清水 冷水放入花蛤 開火煮到花蛤微微張口
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步驟 5/9
撈出 這樣會更乾淨
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步驟 6/9
調味料合影 洋蔥可以換成香蔥
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步驟 7/9
用到的調料 還有鹽巴和糖
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步驟 8/9
鍋裡油溫六成把切好的料放入 加生抽 糖 蠔油 翻炒出味道 把花蛤放入 加料酒 黃豆醬 雞精 大火快炒 出鍋前加香菜 嚐嚐味道決定要不要加鹽
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步驟 9/9
香辣美味的下酒菜 來瓶冰啤酒 回家吃飯
釋出於 2018-12-11
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