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香辣金針肥牛
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乄續約這一段情侯

金針肥牛是一道街邊小吃，老公很愛吃，但是街邊難免不衛生，自己做，更放心。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 ¼顆
肥牛 200g
金針菇 一把
香蔥 一根
蠔油 一勺
醬油老抽 一勺
白糖 一勺
火鍋底料 一塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先，洋蔥切碎待用
  • 步驟 2/8
    取出肥牛化凍待用
  • 步驟 3/8
    取出金針磨和一根香蔥切碎待用，金針磨忘記拍了
  • 步驟 4/8
    材料準備完後，先將洋蔥爆香
  • 步驟 5/8
    待洋蔥金黃微干時，加入肥牛
  • 步驟 6/8
    待肥牛全部炒熟，加入事先準備好的金針蘑
  • 步驟 7/8
    翻炒幾下，開始調味，加入一塊火鍋底料，一勺糖，一勺醬油，一勺蠔油，根據自己的喜好調味。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻，出鍋，撒上事先切好的蔥花。準備好一碗白米飯，開吃吧。
小貼士

不喜歡洋蔥的親，可以將洋蔥換成蔥白，主要是為了爆香。

釋出於 2018-08-11
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