耗油香菇角瓜
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邪殤sensation
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烹飪步驟
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步驟 1/5
準備材料，香菇焯水切半瀝乾水分，角瓜切片，小辣椒切段，蒜切末 -
步驟 2/5
放油煸香蒜末
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步驟 3/5
角瓜香菇一起下鍋翻炒
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步驟 4/5
加入耗油炒勻，這時鍋裡會有少許水分，蓋上鍋蓋小火燜一會，這裡～如果你的角瓜切片比較薄，那就多炒幾下就好了，切的厚就得這樣蓋蓋燜一小會兒
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步驟 5/5
開蓋，角瓜已經軟熟，放上辣椒或者青紅椒，炒勻出鍋
小貼士
這道菜放青紅椒也可，家裡沒有，所以放了點朝天椒，加了耗油，感覺口味正好，所以沒有再放鹽，如果口重，請酌情
釋出於 2018-08-29
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