青椒大蔥炒肉絲
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陽剛historian
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
青椒、大蔥，洗淨切絲，梅花肉，洗淨切絲，記著逆著肉的紋理切... -
步驟 2/4
豬肉，加鹽、油、料酒、生粉，漿好擱一邊，醃個十五分鐘，使肉質滑嫩...
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步驟 3/4
熱鍋、冷油，倒入醃好的豬肉，爆炒數下，別炒太久，老了就幹了...然後出鍋放盤備用，洗鍋，一定要洗，不然會粘鍋就不好了...
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步驟 4/4
熱鍋冷油爆香蒜片，倒入青椒和蔥絲，翻炒數下後加入料酒、鹽、豬肉，和勻後蓋上鍋蓋數秒，就可起鍋了...好吃下飯...停不下來...
釋出於 2019-01-06
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