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培根炒意麵
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歐陽
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時間:30分鐘-1小時
食材
意麵 250g
培根 100g
洋蔥 1個
胡蘿蔔 1只
青椒 1只
白砂糖 2勺
鹽 少許
番茄醬 75ml
花生油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先將意麵用開水煮至八成熟，尺度把握在麵條的中心留一小白點，就要撈起來，煮太熟的話麵條容易斷。
  • 步驟 2/5
    將面撈到大盆中，倒入些許花生油，翻均勻，要每隔一兩分鐘翻一下麵條，不然很容易粘在一起，翻到麵條涼了為止。
  • 步驟 3/5
    開始炒啦，倒入少許油到鍋裡，小火煸炒培根，直至香味出來，表皮略焦黃，倒入用開水焯過的青椒丁，胡蘿蔔丁，翻炒幾下，倒入洋蔥，翻炒一會，直至香味出來。
  • 步驟 4/5
    加入鹽，糖，倒入大約半瓶的番茄醬，加點開水，翻炒均勻，然後將麵條倒入，翻炒均勻後，即可出鍋了。
  • 步驟 5/5
    開始慢慢享用啦，哈哈。
釋出於 2018-09-27
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