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培根炒意麵
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少女摘泥泥

第一次做意麵給女兒吃，煮的不夠軟，然後說到意麵，她就說不喜歡。這一次的鬥形意麵，可愛造形，加了自曬蝦米幹，培根同炒，味道好，女兒又愛上了這種吃法。

時間:10分鐘內
食材
意麵 100g
培根 50g
生菜 適量
細香蔥 適量
蝦皮 適量
食用油 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好意麵。這是鬥形意麵，其他也可以。
  • 步驟 2/11
    培根切小塊。
  • 步驟 3/11
    切好香蔥，備好蝦米。
  • 步驟 4/11
    生菜洗好切段。
  • 步驟 5/11
    鍋中燒開水，加入意麵。水要多，大火煮。
  • 步驟 6/11
    煮好的意麵撈出瀝去水份，不用過涼水。軟硬度按個人喜好來定。
  • 步驟 7/11
    鍋中入油，煎香培根。
  • 步驟 8/11
    加入香蔥炒香，加入蝦米煸香。
  • 步驟 9/11
    加入意麵炒勻。
  • 步驟 10/11
    另入適量生抽醬油炒勻。
  • 步驟 11/11
    盤底鋪上生菜，裝碟即可。
小貼士

1、調料和口味可以隨個人喜好來調。我只加了生抽。

2、煮意麵水要多，燒開。如果是長形的，待變軟後用筷子攪動來煮。

釋出於 2019-11-28
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