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魚露香辣花甲
6.5萬 熱度 8 收藏
prolong沙發

注意要刷乾淨和吐沙,吃到沙是很倒胃口的一件事

時間:10-30分鐘
食材
花甲 少許糖
適量
適量
適量
豆瓣醬 適量
紅椒 適量
米醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蔥和紅椒切粒準備好
  • 步驟 2/4
    熱鍋放油爆香姜蒜,蔥白,加入兩小勺豆瓣醬,魚露少許,糖和水炒香,加入洗乾淨的花甲,煮至花甲開口
  • 步驟 3/4
    注意要剛剛熟,別煮久,花甲老了可不好吃,全部開口加入辣椒末,蔥末,米醋炒勻裝碟
  • 步驟 4/4
    吃一口,鮮香少許辣,送酒一流
釋出於 2019-02-28
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