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孜然肉末炒飯
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食材
肉末 適量
包菜絲 適量
姜條 適量
米飯 適量
孜然粉 花椒粉 辣椒粉 適量
生抽 適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    熱鍋熱油爆炒姜條,放入肉末炒至變色,加少許鹽和料酒~
  • 步驟 2/3
    將炒好的香噴噴的肉末扒拉到鍋子的角落,放入包菜絲翻炒,包菜絲炒軟了之後混合
  • 步驟 3/3
    加入剩飯,加幾勺子水,將米飯炒散混合,加孜然粉花椒粉辣椒粉生抽鹽,翻炒到金黃色香噴噴出鍋~
小貼士

炒米飯的時候加幾勺子水,一可以使得米飯很好的炒散,二米飯會軟嫩一點

釋出於 2019-02-02
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