西芹炒山藥
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烹飪步驟
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步驟 1/3
將西芹洗淨後斜切段，然後用沸水焯燙4-5分鐘，馬上撈起過冷水。山藥去皮切條。新鮮香菇洗淨切片。 -
步驟 2/3
燒熱油鍋後，山藥和香菇一起下鍋翻炒，炒到香菇變軟約2-3分鐘。（由於山藥屬澱粉類的，炒時需加些水。）
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步驟 3/3
加入焯燙好的西芹繼續翻炒一會兒，隨後放適量鹽和雞精炒勻，出鍋前淋少許麻油即可。
小貼士
這是一道非常爽口的家常菜，老少咸宜，有利健康，是減肥的好選擇。
釋出於 2018-07-17
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