初夏吃小龍蝦很爽的說!但是外面店裡的小龍蝦很髒,很不放心的說!大家別被這道菜的複雜程度嚇到,很不復雜!去腮除蝦線,小龍蝦的清理讓菜場的賣家阿姨弄好了,都送的服務。回家流水洗兩遍就乾淨了。從備菜到完成,15分鐘搞定!愛吃麻的多放花椒,愛吃辣的多放辣。就這麼簡單。