Name: 什錦炒飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 大米飯 200g; 豌豆 50g; 胡蘿蔔 1根; 火腿 1塊; 雞蛋 2個; 蔥 1段; 鹽 6g; 醬油 3ml; 蠔油 3ml; 醋 2ml

什錦炒飯

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什錦炒飯，剩米飯的華麗變身…

時間:10分鐘內

食材

大米飯 200g

豌豆 50g

胡蘿蔔 1根

火腿 1塊

雞蛋 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

胡蘿蔔、火腿切丁，豌豆用熱水焯一下，蔥切碎，備用
步驟 2/6

米飯搞成小塊，油熱後加入蔥，爆香後加入火腿雞蛋翻炒…
步驟 3/6

在依次加入胡蘿蔔、豌豆，繼續翻炒
步驟 4/6

加入米飯繼續翻炒，待米飯粒粒分明後，加入少許蠔油、醬油、醋、鹽（根據自己的口味新增），起鍋即可
步驟 5/6

取點辣白菜做配菜
步驟 6/6

成品

釋出於 2018-08-03

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