菜籽油梅乾菜蛋炒飯
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HHHitchcock
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香醇的金龍魚菜籽油和蛋炒飯的碰撞，我想應該沒有人可以拒絕這份樸素的美味吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
米飯要煮得幹一些，米和水比例約1:1.2。米飯幹些炒起來才能粒粒分明。梅乾菜用水浸泡幾分鐘，榨乾水備用。洋蔥切小丁。雞蛋打散。 -
步驟 2/5
鍋裡倒入足量的菜籽油，油熱倒入雞蛋液，差不多凝固時炒散盛出備用。
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步驟 3/5
鍋裡不需再倒油，直接將洋蔥和梅乾菜炒至斷生。
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步驟 4/5
倒入米飯，一邊壓一邊翻炒，米飯粒粒分明。
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步驟 5/5
倒入雞蛋炒勻，依次加入糖、鹽、生抽、黑胡椒粉調味。
釋出於 2018-11-14
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