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雞油蔬菜蛋炒飯
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渷木易子子

今天PAPA出外工作了。中午我和MAMA吃完飯，看著剩餘的一碗白米飯和中午熬好的雞油，我突然心血來潮想要做蛋炒飯，但又糾結蛋炒飯太素了，就想加點什麼去襯托一下。說實話，我真的好像好久沒做過蛋炒飯了。。。我還記得第一次做蛋炒飯，MAMA很捧場。明明在睡午覺，都被我吵起來，讓她嚐嚐我做的蛋炒飯。結果都吃光了。。。自己的勞動成果得到讚賞，是最好的回報，最好的分享。。。

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
雞蛋 1個
雞油 適量
醬油 適量
菜心 2棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好炒飯的材料。
  • 步驟 2/9
    蔬菜（菜心）洗淨，切細粒。
  • 步驟 3/9
    將切好的菜心稍微汆水。
  • 步驟 4/9
    雞蛋在碗裡打散均勻。
  • 步驟 5/9
    鍋燒熱，倒入熬好的雞油。
  • 步驟 6/9
    油熱後倒入米飯翻炒。
  • 步驟 7/9
    轉小火，倒入雞蛋液稍微拌均勻。
  • 步驟 8/9
    轉大火翻炒至米飯鬆散。
  • 步驟 9/9
    放入菜心粒炒均勻。最後倒入少許醬油調味，上色即可。
小貼士

1.在家愛放什麼蔬菜都可以。

釋出於 2019-10-29
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